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Confiture de quetsches sans maceration

Une confiture de saison, qui accompagne le petit dejeuner. Couper vos prunes en deux pour enlever le noyau. Couper chaque morceau en petit bout pour permettre une bonne cuisson uniforme du fruit Je fais de la confiture depuis très longtemps mais le temps de cuisson est un peu plus long et je ne retourne jamais mes pots. Aucune traces de moisissures. J'aimerais des informations sur le retournement des pots. Parfois j'ai des pots de confitures de plus de trois ans sans dégât. 54. Liliane (Le 21/09/2013 à 16h05 Beaucoup de recettes de confitures de quetsches indiquent qu'il faut faire macérer les fruits 12h dans le sucre avant de faire la confiture. Est ce vraiment nécessaire? A quoi ça sert? ça change vraiment le gout? #Recettes de confitures. A voir également. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. La réponse votée la plus utile. 27 juin 2010 à 22h47 . Macérer : cela dépend.

La confiture de quetsches doit couler doucement. Écumer puis procéder sans attendre à la mise en pots, les fermer et les retourner 1 minute, puis les remettre à l'endroit pour les laisser refroidir. Noter cette recette. Imprimer cette recette . Ajouter à mon carnet Supprimer de mon carnet. La recette a bien été ajoutée à votre carnet. Consulter mon carnet de recettes La recette a. Confiture de quetsches. Sur une tartine le matin au petit déjeuner ou pour le gouter. Abricots, fruits rouges, légumes, épices pour accompagner vos délices sucrés ou salé, il existe une large gamme de confiture pour éveiller vos papilles ! Lire la suite Confiture de prunes. La confiture de prunes est idéale pour recycler vos prunes trop mûres et déguster une confiture aux mille. Confiture de quetsches. 0 commentaire. Ingrédients : 6 Pers. prunes; sucre; amandes; Préparation : Préparation 20 min; Cuisson 8 min; Repos 12 h ; 1. Les prunes étant assez sèches et peu sucrées, faites-les macérer la veille, et faites-les cuire avec le jus ou moins d'eau suivant la quantité qu'ils ont rendue. 2. Prenez les prunes bien mûres, partagez-les en deux, pesez les ensuite et. Quand les quetsches deviennent translucides et s'enfoncent dans le sirop, vérifiez le goût et l'épaisseur de votre confiture (le thermomètre à sucre indique 105°C) : versez-en une cuillère sur une coupelle froide (après avoir passé cette coupelle vide 5 minutes au réfrigérateur ou au congélateur), quand la confiture coule doucement sans être liquide, retirez la bassine du feu Une confiture à l'ancienne, tout simplement divine. Laver et dénoyauter les quetsches. Les mettre avec le sucre dans une bassine à confiture ou un faitout à fond épais et laisser reposer toute une nuit. Après ce temps bien remuer les fruits et le sucre et mettre à cuire environ 1 heure. Pour vérifier la cuisson, faire tomber une goutte de sirop..

Recette Confiture de prunes. Recette de Dessert, Confitures pour - personnes. Le temps de préparation est de 10 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles - 2,8 kg de Quetsches - 2 kg de sucre semoule. Préparation de la Confiture de Quetsches : Temps de préparation : 1 heure Temps de repos : 12 heures Temps de cuisson : 50 minutes. Je lave et dénoyaute les Quetsches. Avec 2,8 kg de Quetsches vous obtenez environ 2,2 kg de Quetsches dénoyautés Recette confiture de quetsches. Ingrédients : cannelle, sucre. 1 Laver les fruits. Les sécher. Les dénoyauter. Ajouter le sucre et porter à ébullition Confiture de quetsches Par Alain Ducasse. Premium. Abonnez-vous pour voir cette recette en vidéo ! Découvrez-la en intégralité avec l'Abonnement Premium + 6 000 autres recettes de grands chefs. S'abonner. Petit-déjeuner . Fruit. Facile. Multipliez vos réserves de pots de confiture en ajoutant à votre étagère la gourmande et savoureuse recette aux quetsches. Simple et rapide à. Confiture de prunes allégée en sucre. 5 / 5. sur 2 avis . Ingrédients: prune de type reine-claude,sucre cristallisé (350 g par kg de fruits). Cuire les prunes 35 min à partir de l'ébullition en remuant toujours. Ajouter la quantité de sucre calculée avec la formule... 1h10. Dessert; Clafoutis aux petites prunes jaunes de Provence. 3 / 5. sur 2 avis. Ingrédients: farine,sucre,oeuf,lait.

Recette - Confiture de quetsches 750

Confitures prunes quetsches - Ingrédients : 1.5 kilogrammes prunes quetsches , 1 kilogrammes sucre cristallisé ou confisuc recettes facile sans gélatine de porc et exquise!!! merci! 29. Josiane (Le 20/07/2011 à 12h48) pas encore faite: 30. Philippe (Le 23/07/2011 à 15h41) recette facile grand merci: 31. Holderbaum (Le 30/07/2011 à 15h58) je viens de faire la confiture de mirabelle comme vous l'avez indiqué elle est parfaite merci à vous: 32. Michele (Le 31/07. Recette de la confiture de figue maison, facile et rapide. Avec des figues fraîches ou des figues surgelées. Même recette de base pour toutes les variétés de figues (vertes ou blanches, violettes ou noires, rouges) Allégée en sucre (moitié du poids total des figues). Délicieuse sur des tartines de pain grillé, avec du fromage ou du foie gras lors des fêtes

- 1kg de prunes jaunes (poids sans les noyaux soit 1,2 /1,3 k au total) - 710 g de sucre ( je n'aime pas les confitures trop sucrées) - le jus d'un demi-citron - 1 gousse de vanille La veille, lavez et séchez les fruits dans un torchon propre. Ouvrez les prunes, ôtez les noyaux et placez la chair dans un grand saladier en verre. Pesez le sucre et ajoutez-le aux fruits. Versez le jus de. Ceci n'est pas gênant lorsque l'on utilise des fruits foncés comme ici les quetsches mais pour une confiture de pêches ou de fraises je préfère un sucre plus clair. Confiture . Quetsches/Romarin . Ingrédients - 1 kg de Quetsches dénoyautées - 750 à 800 gr de Sucre christalisé - 1 filet de jus de Citron - 2 à 3 belles branches de Romarin . Préparation: * Dans une bassine à. Confiture de quetsches fait maison. RECETTES. Soumis par Anonyme (non vérifié) le jeu, 03/13/2014 - 15:22. 0 Aucun vote pour le moment. INGRÉDIENTS. Nb de personnes : 2 kg de quetsches; 1,5 kg de sucre; PRÉPARATION. Préparation : 10 min; Cuisson : 25 min; Lavez les quetsches plusieurs fois à l'eau froide. Coupez-les en deux puis, retirez les noyaux. Posez-les dans une bassine en couches. Confiture de quetsches. Une recette de Gustave (auteur : Eva) voir toutes ses recettes. Une grande spécialité alsacienne. Le mot de l'auteur : La quetsche est produite essentiellement en Alsace et sa saison s'étale entre mi-août et mi-octobre. Préparation : 20 min - Repos : 24 heures (macération) - Cuisson : environ 15 min - Niveau : moyen. Ingrédients pour obtenir environ 1,5 kg de. Une confiture de prunes sans sucre avec 6 fois moins de sucre qu'une confiture normale, c'est que du plaisir ! Pour le petit déjeuner, pour accompagner un Gâteau ou tout simplement pour le goûter de nos enfants, voilà une Confiture sans sucre ajouté avec des Quetshes (ou prunes) et des épices (Cannelle, Badiane et Cardamome) qui donnent une saveur originale

Confiture de quetsches et macération Bonjour, la macération des fruits toute une nuit permet d'écourter la cuisson et donc de préserver la texture et le goût des fruits. C'est en essayant qu'on développe ses horizons culinaires. Bonne recette Confiture de quetsches à l'ancienne. Une recette traditionnelle de confiture de quetsche que l'on peut soit mixer pour plus de consistance soit laisser avec des morceaux. Pour plus de saveur, on peut aussi rajouter à la fin de la cuisson quelques amandes présentes dans les noyaux.... La recette par A Prendre Sans Faim La meilleure recette de Confiture de rhubarbe et questches.! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (2 votes), 4 Commentaires. Ingrédients: 300 gr de Rhubarbe jardin . 600 gr de quetsches 700 gr de sucre à confiture. 5 pots

Recette de la confiture de prune maiso

Dans une marmite mettez vos quetsches et le sucre, ajoutez le jus de citron, mélanger délicatement. - Recette Autre : Confiture de quetsche par Rachida Les trucs de pros pour réussir ses confitures : Astuce 1 : Ajoutez du jus de pommes frais (pressées avec leur peau) à votre préparation. Il contient de la pectine et permet à la confiture de. L'eau-de-vie de quetsches ou de prunes. La qualité d'une eau-de-vie dépend avant tout de la qualité des fruits utilisés ainsi que l'attention portée à la fermentation. C'est le sucre des fruits qui se transforme en alcool durant la fermentation. On ne met pas à fermenter des fruits pourris, sales et pas mûrs. De nos jours, on ne privilégie plus la quantité comme autrefois.

Faire macérer les fruits pour la confiture

Recette Confiture de quetsches à la cannelle - Le Parfai

Confiture de quetsche à l'ancienne le 04 juillet 2019 à 11h46 par Marie-Alexandra Desfontaines Une délicieuse recette pour sublimer les arômes de la quetsche Depuis 35 ans, je fais des confitures avec les fruits de mon jardin.Pour les reines-claudes , 500g de fruits pour un kilo de sucre , macérées une nuit dans le sucre,sans gélifiant ou tout autre ingredient chimique, jus de citron très peu. Le lendemain je cuis la confiture à petit feu pendant plus d'une heure, ét mes confitures se conservent deux ans ! Couper l'embout d'un entonnoir: il vous servira pour verser vos confitures contenant des morceaux de fruits, sans salir les bords des pots. Astuce de Thérèse et Jeanine. A l'aide d'une louche, remplir les pots de confiture bouillante et aussitôt les retourner à l'envers jusqu'au lendemain : vous éviterez de les stériliser. Remettre à l. La confiture de prunes Thermomix est l'une des incontournables de la fin de l'été. Elle est à la fois délicieuse et facile à réaliser, permettant ainsi d'écouler la production généreuse de votre prunier. Un régal le matin sur les tartines, au goûter sur de la brioche ou en dîner pour une soirée crêpes

L'eau-de-vie de fruit, vous aimez ? Nous aussi, et particulièrement celle de mirabelles. Alors pour faire de la confiture de mirabelles, rien de plus gourmand que d'en verser dans nos pots à confiture. Mirabelle belle belle comme le jour Niveau de difficulté 1/5. Note de la communauté 4 / 5 202 Le Parfait. Temps de préparation. 1h + temps de macération Liste des ingrédients. 1,2. Confiture de prunes sauvages Les mettre à sécher sur un linge propre sans les essuyer. Porter la marmite à ébullition et laisser cuire 20 min à feu vif en mélangeant souvent. Egoutter les prunes et les passer à la moulinette comme je l'explique au dessus. Pendant ce temps laisser cuire le jus de macération pendant 30 min. Reverser dans la marmite la pulpe des prunes sauvages et. Confiture de quetschessans cannelle (ma femme n'aime pas ). 4 pots avec 1120 g de fruits et 560 g de sucre à confiture (je laisse macérer le mélange toute une nuit). Je pense qu'on doit pouvoir rallonger le temps de cuisson pour une meilleure tenue. 1. N. Nathalou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois. Cette recette est topissime !!!! Un succès auprès de tous. 1. Confiture des Gambades Je commande confiture de quetsches 250g. Imprimer. confiture de quetsches 250g. Référence: 57 (1) en stock 4,00 € Ajouter au panier.

Recettes de confiture de quetsches Les recettes les

Variante 3: confiture de quetsches- figues (100 de fuits - 70 % sucre) - moitié de quetsches, moitié de figues - du sucre en poudre (1er prix) ou du sucre spécial pour confiture - 1 gousse de vanille pour 1 kilo à 1,5 kg de fruits dénoyautés . Recette: - préparer à l'avance les pots de confiture (propres et secs) - peler et dénoyauter les fruits - couper des morceaux assez grossiers. Lavez puis dénoyautez les quetsches. Pesez-les puis comptez les deux tiers de leur poids en sucre cristal. Versez les fruits dans un saladier en intercalant une couche de sucre et une couche de fruits. Laissez macérer 2 heures couvert d'un film alimentaire. Versez le contenu du saladier dans une bassine à confiture ( ou une large casserole à fond épais), ajoutez le miel et l'anis et.

Recette Confiture de quetsches - Cuisine A

  1. Confiture de quetsches à la cannelle. Confiture de quetsches à la cannelle au Thermomix. Une évidence à la cannelle, l'association est juste sublime.. La recette par NathyChef
  2. Chaque année, ma mère cuisine cette recette de confiture sans cuisson et nous en donne. Il n'y a rien de compliqué en soi, mais elles sont quand même bien meilleures quand c'est elle qui les cuisine ! C'est le genre de recette que je ne servirai pas au restaurant, mais que partage avec vous avec plaisir. On ne peux pas juste avoir des plats dits gastronomiques dans notre cahier ! Il.
  3. ingrédients pour pots de confiture g de figues g de quetsches g de gingembre frais râpé g de cassonade g de Vu sur cac.img.pmdstatic.net Vu sur img.over-blog.com il reste encore quelques figues au jardin et les prunes commencent à mûrir. c'est l'occasion de faire un mélange de saison car les figues trop lavez les figues [

Confiture de quetsches, la recette - Gustav

Confiture sureau-quetsches à la cassonade (1 Évaluations) MC plus. 6 bocaux. Facile. Prêt en: 13:00 h. Temps de préparation: 30 min. Créé le: 09.08.2016 Dernières modifications: 02.06.2017 Imprimer. Pas à pas. Ingrédients Envoyez les ingrédients par e-mail. POUR 6 BOCAUX DE 250 ML. 800 g de baies de sureau; 250 g de quetsches; 500 g de cassonade; Valeurs nutritionnelles. Par bocal. Confiture de quetsches aux épices - une recette de cuisine iTerroir - Succombez aux parfums de cette confiture pleine de saveurs.. 500 gr de pommes (épluchées et évidées sans les pépins quoi.. ) 500 gr de quetsches dénoyautées 600 gr de sucre 1 sachet de priz (c'est un gélifiant ) 2 gousses de vanille 1 demie cuillère a café de cannell

Confiture de figues. Mon grand père avait planté un figuier dans son beau jardins qu'il aimait entretenir. Nous appréciions les manger fraîchement cueillit, mielleuses et succulentes, nous les coupions en deux et les frottions entre-elles Je voudrais faire moi-même mes confitures, mais dans les recettes que j'ai consultées, la quantité de sucre varie d'une recette à l'autre Confiture quetsches BONNE MAMAN : le pot de 370 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits rouges. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin

Recette de Confiture de quetsches de grand-mère : la

Recette Confiture de prunes - La cuisine familiale : Un

Confiture de Quetsches, recette Alsace Bredele

Recette Confiture de quetsches .Fin septembre, c'est la pleine saison des quetsches en Alsace. N'hésitez pas à préparer cette confiture de quetsches, facile à réaliser et qui séduira les enfants avec les fruits mixés!. Cette recette est une spécialité de la région Alsac Confiture de Quetsche, une recette de qualité. ️ 100% testée. Les quetsches ou prunes de damas sont disponibles à partir de la mi-août pour confectionner cette superbe confiture Découvrez notre sélection de confitures artisanales de prunes, de reine-claude, de quetsches et de mirabelles de qualité. Elles accompagneront délicieusement vos pâtisseries, vos tartines, vos yaourts et fromages blancs ainsi que vos plats salés comme le lapin au pruneau. Vous trouverez aussi des confitures allégées en sucre ou sans sucre pour autant de plaisir

confiture de quetsches: Noelle D. le 2020-05-09: elle sera mangée un peu plus tard donc c'est difficile d'avoir un avis pertinent : Nutrimalt Bio: ANNE J. le 2020-04-27: Consommé depuis des années. Très bon arôme malté. Pas trop sucré en bouche. Par contre, pour que la boisson chocolatée ait du goût, je mets 2 cuillères à soupe de Nurimalt dans ma tasse: Confiture Extra Quetsches. Confiture de quetsches. Par kekeli. 59. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2 votes) Confiture bicolore pêche et prune rouge à l'anis. Par Les petits plats du Prince. 31. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Roulé choco confiture de prunes. Par angelo. 49. Recette de cuisine 4.20/5; 4.2/5 (5 votes) Confiture prunes rouge-nectarines. Par annick. 111. Recette de cuisine 4.80/5; 4.8/5 (5. Une confiture de quetsches relevée par des épices qui lui donnent un arôme unique. 1 /4 heure de dénoyautage + 1 nuit de macération + environ ¾ d'heure de cuisson. Difficult é : Moyenne (voir (*)) Budget : Economique. Mode d'emploi : Dénoyauter les quetsches, les couper en deux. Presser le citron. Mettre dans une grande casserole -de préférence une bassine à confiture en.

Recette de Confiture de quetsches : la recette facil

Recette de confiture de quetsches par Alain Ducass

Les secrets pour faire une confiture aux prunes maison avec son Thermomix.. Découvrez la préparation de la recette Confiture de prunes Thermomi Le temps des confitures en arrivé ! Ou, disons qu'en cette période de fin d'été on a plus envie de les préparer. Parce que l'on croule sous les beaux fruits du verger, ou l'on souhaite garder pour l'hiver la saveur et les couleurs de l'été, parce qu'on a envie d'avoir de bonnes confitures pour les petits déjeuners de la rentré Au bout de 10 mn, baissez le feu et laissez cuire à feu doux tout en surveillant pour éviter que la confiture n'attache. Enlever la gousse de vanille et les bâtonnets de cannelle. Pour vérifier que la confiture a la bonne consistance, versez une goutte de confiture sur une assiette très froide et, si elle se fige, remplissez les pots, retournez-les et laissez-les reposer jusqu'à ce qu. Recherche informations connexes - Comment Faire De La Confiture De Quetsches. - Confiture De Quetsches 20 De Sucr..

Confiture de prune jaune : nos délicieuses recettes de

  1. Faire ses confitures soi-même, rien de plus simple ! Déclinable à l'envi, optez pour vos fruits préférés et dégustez-les tout au long de l'année, sur votre tartine de pain grillé. L'Académie du Goût vous a sélectionné 20 recettes de chefs ! Crédits : DR - Fotolia. Des fruits gorgés de soleil La confiture à la fraise d'Alain Ducasse. La confiture de melon au citron vert d'Alain.
  2. Confiture de prunes sans sucre (pologne) 2 kg de prunes très mûres cette confiture sans sucre est évidemment très diététique. Elle demande malheureusement du temps et de la patience. Elle intervient dans la confection des beignets à la confiture et se marie très bien avec les crêpes de pomme de terre. En tant que sauce, elle accompagne le gibier ou encore du porc. Lavez les prunes et.
  3. Confiture de quetsches, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie
  4. environ. Temps de cuisson : 20-25
  5. Avec les prunes c'est en général de la confiture qu'on fait, mais il est possible également de faire une gelée de prunes très élégante en retirant simplement la peau. Ce n'est pas une vraie gelée, normalement faite à partir de jus de fruits, plutôt une sorte de confiture-gelée, mais vous verrez que c'est quand même léger, et surtout délicieux
  6. une confiture de quetsches un peu plus sophistiquée grâce à l'ajout d'un délicieux mélange d'épices, de noix concassées et de kirsch. confiture de quetsches aux épices une recette de cuisine iterroir succombez aux parfums de cette confiture pleine de saveurs voici une liste des épices à ajouter à vos confitures maison préférées, classées confiture de [

15 juin 2015 - Après les mirabelles, voici les quetsches, la prune bleue que l'on trouve en Lorraine, Alsace, Suisse etc.. J'en ai fait de la confiture Toujours inspirée des recettes de Christine Fe Confiture de mirabelles, reines-claudes, quetsches ou prunes avec alsa® - Laver les fruits, les dénoyauter et les couper en petits morceaux La note acidulée de ces fruits adore la compagnie du sucre qui les transformera en confiture de quetsches. Les conseils de Christine Ferber, la fée des confitures, et sa recette, peuvent être suivis les yeux fermés. Comptez 800 g de sucre pour 1,2 kg de fruits, ajoutez un jus de citron et procédez à une cuisson en deux temps (1 min, puis.

4 sept. 2016 - Confiture de quetsches aux noix fraîches Découvrez la recette Confiture de quetsches aux noix fraîches sur cuisineactuelle.fr Confiture de savoie Quetsch 330 grsFabrication artisanale à la FermeComposition de la confiture de savoie : Prune quetsches, sucre, jus de citron, sans arôme, ni conservateurPréparée avec 56 grs de Fruits pour 100 grs.Teneur toVoir la présentation . Confiture - Marmelade. Vendu et expédié par Le Refuge de Marie-Louise. 5 €80 4 €83 HT. ou payez en 4x 1,50 € dont 0,14 € de. Faites des petites quantités, car cette confiture ne contient pas de sucre et ne permet donc pas une conservation équivalente à celle des confitures traditionnelles. Réalisez votre petit pot de confiture et dégustez-le sous 48h ! Comme on aime aussi la confiture tradi, on vous donne plein de recettes de confitures ci-dessous Ingrédients : 1,2 kg de quetsches (soit 1 kg net sans les noyaux), 800 g de sucre cristallisé, le jus de 1 petit citron.. La veille : passer rapidement les quetsches à l'eau fraîche.Les sécher dans un linge. Les couper en deux dans le sens de la longueur. Les dénoyauter. Dans une terrine, les mélanger au sucre et au jus de citron

Comme pour la confiture de quetsches, j'ai ajouté le jus d'un citron, qui permet une meilleure conservation de la confiture, mais je ne suis pas certaine que cette étape soit obligatoire. Il s'agit juste d'une mesure de sécurité supplémentaire. Confiture de mirabelles (vegan/sans gluten) (pour 3 pots Confiture de Quetsches. Partager. Aude. Je cuisine depuis mes 12 ans, en suivant les traces de ma grand-mère. Ma passion : préparer de bons plats, conviviaux, et les desserts qui les accompagnent. Je vous présente ici mes créations, mais également des classiques que j'ai revisités à ma façon. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.

Testez cette confiture de tomates vertes maison vous en serez séduits, une recette facile et surtout rapide à préparer, sans temps de macération du fruit, une confiture de tomates vertes et citron parfumée à la vanille qu'on retrouve avec joie sur notre table du petit déjeuner. Confiture de tomates vertes, recette maison Les américains, généralement préparent de. Confit de quetsches à la cardamome, la confiture de ceux qui n'aiment pas la confiture. En discutant avec Cathy, je me suis rendue compte que beaucoup pouvaient croire que je ne mettais que des recettes que j'appréciais à 100% dans mes livres.. Malheureusement, il n'en est rien, car je n'ai pas le goût universel Rien de mieux qu'une bonne confiture pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour réaliser un dessert original. Découvrez toutes nos recettes de confitures.. Notre confiture de quetsches est à déguster sans modération ! Dégustation: Parfaite en tartine sur une tranche de brioche beurré, de pain ou avec des crèpes, idéale avec un yahourt/fromage blanc ou encore pour les plus gourmand en accompagnement avec le fromage. Composition: Quetsches 60%, sucre, jus de citron issus de l'agriculture biologique. A propos du producteur. Ferme et domaine. CONFITURE RHUBARBE & CERISE Pour 4 pots et une coupelle que nous avons dégustée immédiatement. Préparation : 10 min - Macération : 3-4 heures et plus - Cuisson : environ 30 mn. 1 kg de rhubarbe 600 g de cerises 500 g de sucre (si vous n'aimez pas trop l'acidité de la rhubarbe, vous pouvez rajouter du sucre

Pour environ 5 pots de confiture, vous avez besoin de : 1 casserole ou une marmite, un torchon ou une étamine, une balance, une cuillère en bois, 1,5 kg de fruits environ, 1 kg de sucre à gelée Daddy. 1/ Nettoyez et coupez les fruits en petits morceaux. 2/ Dans une casserole ou une marmite, faites éclater les fruits dans 20 cl d'eau à feu doux et à couvert pendant 2 à 3 minutes. 3. Découvrez la préparation de la recette Confiture de quetsches : Mettez les fruits, le jus des citrons et le sucre dans une large bassine sur le feu. Amenez à ébullition, puis modérez la. Recette Confiture de prunes rouges. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg de prunes rouges, 650 g de sucre gélifiant, 1 gousse de vanille... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell

La confiture de fraise du potager est très facile à faire et elle est bien meilleure que celle du supermarché. Vous pouvez la réaliser avec toutes les variétés de fraise, le résultat sera toujours à la hauteur de vos espérances. Pour faire vous-même votre confiture de fraises, la préparation vous prendra 15 minutes et la cuisson 30. 250 Grammes55% de fruitsSans additifsProduit dans le Puy de Dome (région Rhône Alpes Auvergne - France Rincer et sécher les quetsches, les couper en deux et les dénoyauter. Les hacher grossièrement 9 secondes/vitesse 7 dans le bol mixeur, puis faire chauffer 3 minutes/100 °C/vitesse 2. Ajouter le sucre et faire cuire 40 minutes/120 °C/vitesse 3 sans le gobelet doseur (poser le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections). Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux pour. Confitures d'abricots aux amandes Préparation : 30 min Macération : 12 h Cuisson : 15 min Pour env. 4 pots de 300 g : 1,100 kg d'abricots 'Bergeron', la moitié des noyaux 800 g de sucre cristallisé environ 1 citron. Lavez les abricots, équeutez-les et essuyez-les. Ouvrez-les, dénoyautez-les Compote de prunes ou de quetsches . Ingrédients - 1 kg de fruits dénoyautés - 1 bâton de cannelle ou de vanille - 350 g de confisuc . Préparation. laver, dénoyauter et couper les prunes en morceaux ; mettre à cuire les ingrédients pendant 15 à 20 mn, sans cesser de remuer ; en fin de cuisson, ajouter le confisu 1,6 kg de sucre pour les quetsches ou. 1,5 kg de sucre pour les prunes, reines-claudes ou. 1,4 kg de sucre pour les mirabelles . Temps de repos : 2 jours minimum. Préparation. 1) J'équeute et je dénoyaute les fruits sans les peler. 2) Je pèse les fruits préparés et je les écrase. 3) Je les place dans un récipient adapté (grande casserole, faitout), j'ajoute 20 cl d'eau et je.

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